{"id":8061,"date":"2025-06-30T11:56:42","date_gmt":"2025-06-30T14:56:42","guid":{"rendered":"https:\/\/dicyt.usach.cl\/?p=8061"},"modified":"2026-01-21T15:31:25","modified_gmt":"2026-01-21T18:31:25","slug":"salmones-en-estado-de-alerta-ciencia-chilena-estudia-nuevas-defensas-frente-al-piojo-de-mar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dicyt.usach.cl\/index.php\/salmones-en-estado-de-alerta-ciencia-chilena-estudia-nuevas-defensas-frente-al-piojo-de-mar\/","title":{"rendered":"Salmones en estado de alerta: ciencia chilena estudia nuevas defensas frente al piojo de mar"},"content":{"rendered":"\t\t
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El acad\u00e9mico Dr. Felipe Reyes, investigador del Centro de Biotecnolog\u00eda Acu\u00edcola de la Universidad de Santiago de Chile, lidera un proyecto Fondecyt Regular que busca entender c\u00f3mo las condiciones ambientales, particularmente la estacionalidad y la salinidad oce\u00e1nica afectan la salud mucosal del salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico y su vulnerabilidad frente al llamado \u201cpiojo de mar\u201d (Caligus rogercresseyi), el principal problema sanitario y econ\u00f3mico de la salmonicultura chilena. El proyecto es apoyado por la Direcci\u00f3n de Investigaci\u00f3n Cient\u00edfica y Tecnol\u00f3gica (Dicyt-Usach).<\/p>

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Actualmente, la salmonicultura es la segunda industria m\u00e1s importante de Chile despu\u00e9s del cobre y una de las m\u00e1s relevantes a nivel global. El pa\u00eds se posiciona como el segundo mayor productor mundial de salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico, una especie de alto valor nutricional ampliamente consumida en todo el mundo. Su cultivo, concentrado principalmente en las regiones de Puerto Montt, Ays\u00e9n y Magallanes, genera un impacto econ\u00f3mico, social y cient\u00edfico significativo, impulsando el empleo, la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y el desarrollo regional.<\/span><\/p>\n

Sin embargo, en los \u00faltimos a\u00f1os la industria ha enfrentado un problema persistente: el <\/span>Caligus rogercresseyi<\/span><\/i>. M\u00e1s conocido como \u201cpiojo de mar\u201d, es un par\u00e1sito que se adhiere a la piel del pez para alimenta de piel, mucus, y sangre, generando lesiones que no solo deterioran el bienestar animal, sino que tambi\u00e9n incrementan el riesgo de infecciones secundarias y reducen el valor comercial del producto final.\u00a0<\/span><\/p>\n

Esta situaci\u00f3n no s\u00f3lo debilita al salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico, haci\u00e9ndolo potencialmente m\u00e1s susceptible a otras enfermedades, sino que tambi\u00e9n obliga a un uso intensivo de antiparasitarios, cuyo efecto se ha visto disminuido con el tiempo. Como consecuencia, aumentan los costos de producci\u00f3n y se compromete la sostenibilidad de una industria clave para el pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

Frente a la problem\u00e1tica, desde la Universidad de Santiago de Chile, el Dr. Felipe Reyes lidera el proyect<\/span>o SALTsea-lice,<\/b> una investigaci\u00f3n que busca comprender c\u00f3mo factores ambientales como la salinidad del agua y la estaci\u00f3n del a\u00f1o afectan la salud e inmunidad de la mucosa de la piel del salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico, que constituye la primera l\u00ednea de defensa frente al piojo de mar.<\/span><\/p>\n

\u201cNos dimos cuenta de que en 16 de los \u00faltimos 17 a\u00f1os, los peaks de infestaci\u00f3n anual por Caligus se repiten en oto\u00f1o. Eso, sumado a que el salm\u00f3n es un organismo poiquilot\u00e9rmico, es decir, cuya fisiolog\u00eda depende directamente de la temperatura del entorno, nos hizo preguntarnos: \u00bfqu\u00e9 pasa en esa estaci\u00f3n que lo vuelve m\u00e1s vulnerable?\u201d,<\/span><\/i> explica el investigador.<\/span><\/p>\n

A partir de esta observaci\u00f3n, el proyecto compara salmones criados en ambientes estuarinos, donde la salinidad var\u00eda por el aporte de agua dulce, con aquellos cultivados en zonas oce\u00e1nicas m\u00e1s estables, con el fin de identificar si estas diferencias influyen en la respuesta de la mucosa de la piel del pez y su susceptibilidad a la infestaci\u00f3n.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t

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Para responder esta pregunta, el equipo realiza su trabajo directamente en centros de cultivo ubicados en la Regi\u00f3n de Ays\u00e9n, bajo condiciones reales de producci\u00f3n. All\u00ed comparan peces criados en ambientes estuarinos y oce\u00e1nicos, analizando muestras de piel, mucus, escamas, microbiota, sangre, \u00f3rganos internos y del propio par\u00e1sito.<\/span><\/p>\n

\u201cLo que buscamos es integrar toda la informaci\u00f3n, es decir, c\u00f3mo reacciona el pez, c\u00f3mo act\u00faa el piojo, qu\u00e9 rol cumple la microbiota y c\u00f3mo influye en ellos el ambiente. As\u00ed podremos identificar patrones y dise\u00f1ar estrategias que fortalezcan la salud del pez en lugar de depender exclusivamente de tratamientos antiparasitarios\u201d,<\/span><\/i> agrega el acad\u00e9mico.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s de estudiar la respuesta inmunol\u00f3gica del salm\u00f3n, el proyecto tambi\u00e9n contempla el an\u00e1lisis detallado del propio <\/span>Caligus rogercresseyi<\/span><\/i>. A trav\u00e9s de la recolecci\u00f3n de par\u00e1sitos directamente desde los peces en los centros de cultivo, el equipo evaluar\u00e1 su desarrollo y posibles variaciones asociadas al ambiente, permitiendo entender no s\u00f3lo c\u00f3mo reacciona el pez frente al piojo, sino tambi\u00e9n c\u00f3mo el piojo se adapta a distintas condiciones de salinidad y temperatura.\u00a0<\/span><\/p>\n

Uno de los focos innovadores del proyecto es su trabajo estaci\u00f3n-dependiente, pues la propuesta busca adaptar los tratamientos a los momentos de mayor vulnerabilidad del salm\u00f3n, considerando que su sistema inmunol\u00f3gico no responde igual en todas las \u00e9pocas del a\u00f1o.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cHoy tratamos a los peces como si fueran mam\u00edferos, pese a tener claro que no lo son. Su fisiolog\u00eda var\u00eda con la temperatura y con las condiciones del entorno. El sistema inmune de un pez no funciona igual en verano que en oto\u00f1o, por lo que si no consideramos la biolog\u00eda del pez, se continuar\u00e1n aplicando soluciones gen\u00e9ricas a un problema que es profundamente din\u00e1mico. Si entendemos esa variabilidad, si sabemos cu\u00e1ndo y por qu\u00e9 el pez est\u00e1 m\u00e1s d\u00e9bil, podemos intervenir de forma m\u00e1s eficiente, con tratamientos m\u00e1s inteligentes y menos invasivos\u201d, <\/span><\/i>se\u00f1ala el Dr. Reyes-L\u00f3pez.<\/span><\/p>\n

El proyecto Fondecyt Regular cuenta con la colaboraci\u00f3n de la empresa Blumar S.A. y con equipos cient\u00edficos de la Universidad de las Am\u00e9ricas, Universidad de Concepci\u00f3n, Universidad Austral y Universidad de Talca. Adem\u00e1s, SALTsea-lice cuenta con el apoyo de investigadores internacionales como el Dr. Lluis Tort y el Dr. Antonio Ibarz (Espa\u00f1a) y el Dr. Brian Dixon (Canad\u00e1), referentes en la fisiolog\u00eda, mucosas, e inmunidad en peces.<\/span><\/p>\n

La apuesta para el investigador de la Usach, es hacer ciencia desde Chile, con datos obtenidos en condiciones reales de cultivo, para abordar una problem\u00e1tica mundial con soluciones contextualizadas.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cMuchas de las tecnolog\u00edas que aplicamos hoy vienen del hemisferio norte, pero no siempre se ajustan a nuestro ecosistema ni a nuestro par\u00e1sito. Nuestro enfoque busca conocer al pez, al pat\u00f3geno y al ambiente, para avanzar hacia una salmonicultura realmente sustentable y comprometida con las condiciones productivas que tienen lugar en nuestro pa\u00eds\u201d, <\/span><\/i>concluye.<\/span><\/p>\n

Texto y fotograf\u00eda:<\/strong> Camilo Araya Bernales<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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