7 Julio 2026

Un proyecto Fondecyt Regular adjudicado en el año 2023 desarrolló, a partir de compuestos antioxidantes presentes en la cáscara verde de la nuez, un aditivo natural capaz de prolongar la vida útil de alimentos frescos, lo que demuestra su potencial como alternativa a los antioxidantes sintéticos utilizados por la industria alimentaria. A pocos metros del […]

La académica del Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos, Dra. Yeney Lauzurique, lidera un proyecto Fondecyt Iniciación 2026 que propone transformar aguas residuales y residuos industriales en una fuente de biohidrógeno, integrando producción de energía limpia y tratamiento de aguas. Chile enfrenta una de las crisis hídricas más prolongadas de su historia. Según datos de