El reconocimiento fue recibido por su sobrina, Alejandra Zagal, en una ceremonia realizada en el Salón de Honor de la Usach. La jornada reunió a autoridades universitarias, representantes del sector energético y exestudiantes, quienes destacaron el legado del académico en la electroquímica, su aporte a la conversión limpia de energía y su rol en la …
Bigeles funcionales como estrategia de reemplazo de grasa animal en productos cárnicos procesados Director del proyecto Dra. Begoña Gimenez, Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Usach Contexto La creciente preocupación por los efectos negativos del consumo excesivo de nutrientes críticos, como grasas saturadas, ha impulsado el desarrollo de alimentos reformulados que sean más …
Bigeles funcionales para reemplazo de grasa animal en productos cárnicos procesados Read More »
La Dra. Begoña Giménez, académica de la Facultad Tecnológica de la Universidad de Santiago de Chile (Usach), lidera un proyecto Fondecyt Regular que propone una estrategia para sustituir grasa animal en productos cárnicos procesados mediante el uso de los llamados bigeles funcionales, una mezcla de geles de agua y aceite vegetal que imitan la textura …
Artesanos y transmisión de saberes en el Chile colonial temprano (1550-1650): patrimonio cultural para el desarrollo Director del proyecto Dr. Pablo Lacoste, académico e investigador, Instituto de Estudios Avanzados Usach Contexto En el primer siglo colonial de Chile, los artesanos desempeñaron un papel decisivo en la construcción social, cultural y económica del país. A través …
Artesanía chilena como motor de turismo y desarrollo Read More »
El Pablo Lacoste, académico e investigador del Instituto de Estudios Avanzados de la Usach, lidera un proyecto Fondecyt Regular que busca rescatar el papel de los artesanos en el Chile colonial temprano (1550-1650) y comprender cómo la transmisión de saberes contribuyó a la construcción social y cultural del país. La investigación, apoyada por la Dirección …
Con la integración de las tecnologías para el tratamiento y reúso de aguas grises, el Proyecto GWR alista la instalación del sistema en la casa piloto ubicada en el Centro Tecnológico para la Innovación en la Construcción (CTeC). La llamada “Casa Tecno” fue diseñada como una vivienda categoría A+, que se abastece de energía solar …
El problema de la mochila con ítems secuenciados: Complejidad, métodos de resolución, extensiones y aplicaciones. Director del proyecto Dr. Óscar C. Vásquez, académico e investigador del Departamento de Ingeniería Industrial Usach Contexto En contextos de incertidumbre o restricciones como interrupciones prolongadas del calendario académico, emergencias sanitarias o eventos críticos de carácter social o ambiental, docentes, …
El Dr. Óscar C. Vásquez, académico e investigador del Departamento de Ingeniería Industrial de la Usach, lidera un proyecto Fondecyt Regular que busca desarrollar modelos matemáticos y algoritmos que apoyen la toma de decisiones en contextos donde el tiempo y los recursos son limitados, así ofrecer soluciones aplicables en áreas como la educación. La iniciativa, …
Aprovechamiento del Excedente de Energía Renovable: Almacenamiento Térmico Asistido por Bomba de Calor con Materiales de Cambio de Fase Mejorados con Nanopartículas Director del proyecto Dr. Diego Vasco, académico e investigador del Departamento de Ingeniería Mecánica Usach. Contexto El aumento en la generación de energía solar y eólica ha abierto nuevas oportunidades para transitar hacia …
Bio-materiales y nanoparticulas para almacenar energía solar Read More »
El Dr. Diego Vasco, académico del Departamento de Ingeniería Mecánica de la Usach, lidera un proyecto Fondecyt Regular que propone una nueva forma de almacenar energía renovable en forma de calor y frío. El objetivo es aprovechar mejor la energía solar disponible y así disminuir el consumo energético en calefacción y refrigeración en edificios e …
